Assalamualaikum....Semalam, saya ada kesempatan buat kek, maka cuba la resepi kek Germany ni...kek yang dihasilkan adalah padat. Sesuai untuk mereka yg suka menikmati Chocolate Cake. Disini ada saya beri resepi kek ini...kalau sudi..puan-puan cuba la. Nanti tak faham tanye saya ye...
Bahan 11. Butter 210 gram
2. Kuning Telor 150 g
3. Chocolate Block 110 g(dipotong halus)
Coco Powder 110 g (guna yang warnanya gelap-Import)
Tepung 135 g (Cap kunci/Red Rouse)
Perasa Vanilla 20 g
Bahan 24. Putih Telor 150 g
Gula Halus 150 g
Topping Chocolate Block 340 g
Butter 170 g
Freash Cream 340 gram
Proses Kerja:* adunkan (1) hingga jadi putih-medium speed
* Masukkan (2), adun hingga sebati - medium speed
* Kemudian masukkan (3), adun hingga sebati juga - Low speed
* Adunkan bahan (4), hingga kembang- high speed
* Akhir sekali masukkan (4), kedalam bahan 1 - Low speed
* Masukkan dalam acuan, bakar pada suhu 180 C selama 35 minit pertama
*Topping - panaskan Chocolate Block bersama Butter. Kemudian masukkan Freash Cream, adun hingga sebati
Selamat Mencuba...bye..bye