Kursus Pada 03 & 04 Nei 2008

KURSUS PADA 03 & 04 Mei 08 ADALAH:

Kursus Berpakej (2 Hari)

ROOM 1 - Yuran RM 250
03 Mei 08 - Variety Bun (13 Jenis)& Donut (6 Jenis)
04 Mei 08 - Variety Bread ( 5 jenis)

ROOM 2 - Yuran RM 250
03 Mei 08 - Basic Royal Icing Cake - Modul cara membuat sugar paste, campuran warna, daun, bentuk2 rekaan, bunga hiasan)
04 Mei 08 - Sambungan Royal Icing Cake & Royal Icing Cup Cake Decoratin - Modul membuat gubahan, topping, tirai hiasan, hiasan atas Cup Cake menggunakan Sugar Paste)

ROOM 3 - Yuran RM 250
03 Mei 08 - Butter Cream & Cup Cake Decoration
04 Mei 08 -Variety Tartlet, Apple Pie, Variety Muffin & Cream Puff

"Hand On Concept * Bahan Mentah Disediakan * Silibus * Sijil Penyertaan * Produk yang dibuat dibawa pulang * Kursus Bermula 10.00 am -4.30 pm Berminat, Sila Hubungi cheffarid 019-3824067,atau sila klik disini untuk pendaftaran
http://cheffarid.com/?page_id=4

Makanan Halal Di Hotel 5 Bintang

Assalamaulaikum,,,,saya rasa terpanggil membicarakan persoalan ini yg sentiasa menhantui saya, kerana saya sudah mengalaminya sendiri semasa bekerja di Hotel dulu. Kekadang rasa sedih melihat bangsa sendiri, yang masih menutup mata, tentang makanan yng mengandungi arak dihidang kan kepada pengunjung hotel. Lebih2 lagi, baru-baru ini ada cadangan untuk menswastakan sijil halal. Bukan nak cari kelemahan tapi ingin melarikan diri dari kelemahan tersebut. Sesuatu perlu dilakukan agar timbul kesedaran dikalangan orang yang menghidang dan pengunjung, betapa perlunya perkara ini di ambil perhatian. Sila lawati blog Dr Azwan, dan tinggalkan komen anda. Klik Disini
http://drazwan.blogspot.com/2008/04/
restoran-hotel-5-bintang-halal-atau.html

Cheffarid Dalam SINAR HARIAN 22 April 08

Rasulullah Bersabda: "Barangsiapa yang bertungkus lumus mencari sara hidupnya dan keluarganya, maka ia seperti mujahid"
Rasulullah Bersabda Lagi : " ALLAH suka melihat hambanya bersusah payah untuk mencari rezeki"

PESERTA BAITUL MAL WILAYAH PERSEKUTUAN MENGIKUTI KURSUS TEKNOLOGI PEMPROSESAN MAKANAN (BAKERI) PADA 11 APRIL 08 - 13 APRIL 08 DI BAKERI RIA ACADEMY

Kursus Pada 19 & 20 April 2008

Assalamualaikum semua,,,,Pada minggu lepas BRA telah mengadakan Kursus Teknologi Pemprosesan Makan (Bakeri) anjuran Baitulmal Kuala Lumpur. Syukur Alhamdulillah, kursus ini telah dapat disempurnakan dengan kerjasama yang baik dari para peserta. Sehubungan dengan itu pihak BRA berharap mereka ini akan menjadi usahawan yang berjaya dimasa akan datang.







KURSUS PADA 19 & 20 APRIL ADALAH:

Kursus Berpakej (2 Hari) -Chef Jun & Chef Ayu
ROOM 1 - Yuran RM 250
19 April 08 - Variety Bun (13 Jenis)& Donut (6 Jenis)
20 April 08 - Variety Bread ( 5 jenis)


ROOM 2 - Yuran RM 250
19 April 08 - Basic Royal Icing Cake - Modul cara membuat sugar paste, campuran warna, daun, bentuk2 rekaan, bunga hiasan)
20 April 08 - Sambungan Royal Icing Cake & Royal Icing Cup Cake Decoratin - Modul membuat gubahan, topping, tirai hiasan, hiasan atas Cup Cake menggunakan Sugar Paste)


ROOM 3 - Yuran RM 250
19 April 08 - Butter Cream & Cup Cake Decoration
20 April 08 -Chef Jemputan Chef Rozita
Variety Cookies Raya
Semolina Cookies, Green Tea Ice Cream Bar Cookies, Prune Pillow Cookies, Hazelnut Crunchy Bar Cookies, Strawberry Milcky Milk Cookies, Pastachio Faverout Cookies & Tart Teratai Cookies

"Hand On Concept * Bahan Mentah Disediakan * Silibus * Sijil Penyertaan * Produk yang dibuat dibawa pulang * Kursus Bermula 10.00 am -4.30 pm Berminat, Sila Hubungi cheffarid 019-3824067,atau sila klik disini untuk pendaftaran
http://cheffarid.com/?page_id=4

KURSUS INTENSIF PERNIAGAAN BAKERI

Assalamualaikum...kepada para usahawan yang berminat mempelajari teknik penghasilan produk bakeri. BRA akan mengadakan kursus Sijil Intensif Perniagaan, bermula pada Mei 2008. Kursus tersebut adalah :

PAKEJ 1

Tarikh Kursus : 01 Mei 2008 - 30 Mei 2008(1 Bulan)
Hari : Isnin - Jumaat
Masa : 9.00 am - 4.30 pm
Yuran : RM 2500
Sillibus Kursus - Variety Bun, donut & Bread, Variety Tartlet, Muffin, Cream Puff, Variety Cookies, Hand Made Chocolate, Variety butter Cake, Banana Cake, chocolate Moist Cake, Cheese Cake, Fruit Cake, Carrot Cake, Pandan Layer Cake, Continantal Cake, Butter Cream & Cup Cake Decoration, Variety Croissant & Danish, Pastry Puff & Royal Icing Cake & Kursus Membuat Blogger untuk pemasaran produk bakeri

PAKEJ 2

Tarikh Kursus : 03 & 04 Mei 2008 / 10 & 11 Mei 2008 / 17 & 18 Mei 2008 / 24 Mei & 25 Mei 2008 / 31 Mei 2008 & 01 Jun 2008 / 07 & 08 Jun 2008 / 14 & 15 Jun 2008 / 21 & 22 Jun 2008 / 28 & 29 Jun 2008 - 2 Bulan
Hari : Sabtu & Ahad
Masa : 9.00 am - 4.30 pm
Yuran : RM 2500
Sillibus Kursus - Variety Bun, donut & Bread, Variety Tartlet, Muffin, Cream Puff, Variety Cookies, Hand Made Chocolate, Variety butter Cake, Banana Cake, chocolate Moist Cake, Cheese Cake, Fruit Cake, Carrot Cake, Pandan Layer Cake, Continantal Cake, Butter Cream & Cup Cake Decoration, Variety Croissant & Danish, Pastry Puff & Royal Icing Cake & Kursus Membuat Blogger untuk pemasaran produk bakeri

"Hand On Concept * Bahan Mentah Disediakan * Silibus * Sijil Penyertaan * Produk yang dibuat dibawa pulang * Kursus Bermula 10.00 am -4.30 pm Berminat, Sila Hubungi cheffarid 019-3824067,atau sila klik disini untuk pendaftaran
http://cheffarid.com/?page_id=4

Resepi Terbaru Chocolate Moist Cake

Assalamualaikum,,,,pada minggu lepas, saya ada menerima resepi kek Chocolate Moist, selepas membuat dan mengubah suai resepi tersebut, saya dapati hasil kek yang memuaskan, lembut, lembap dan tidak berderai apabila dipotong. Resepi Chocolate moist tersebut adalah:

A. Butter/Margerien 318 g
Gula Halus 430 g
B. Telor 6 biji
C. Soda Bicarbonate 10 g
Tepung (High Protein Flour) 318 g
D. Tepung Kek (Cap Kunci) 75 g
Coco Powder 100 g
UHT Hlik 350 ml
Freash Cream250 g

Proses Kerja:
* Putar (A) hingga menjadi putih
* Masukkan (B) perlahan-lahan
* Selepas itu, masukkan (C), adun hingga sebati
* Kacau (D) dalam bekas yang berlainan
* Akhir sekali masukan (D) kedalamC,B & A tadi
* Masukkan dough yg sudah siap kedalam acuan, selepas tu, kacau gunakan sudu untuk membuag angin yang terdapat dalam dough perlahan. Akhir sekali masukkan kedalam Oven, Bakar pada suhu 180 C selama 25 minit pertama

Sekian,,selamat mencuba, jika puan2 kurang faham,sila kemukakan soalan kepada saya di "Tags Box". Wassalam

Kursus Pada 12 & 13 April 2008

Assalamualaikum . Pada minggu ini BRA akan akan membuat 2 kursus sahaja, Kelas yang lain akan digunakan untuk menganjurkan kursus Teknologi Pemprosesan Makanan anjuran Baitul Mal Kual;a Lumpur. Antara kursus tersebut adalah:

12 April 2008 - Variety Bun & donut (Yuran RM 150 - pengajar Chef June)
13 April 2008 - Variety Cookies (Yuran RM 150 - pengajar Chef Noraini)

"Hand On Concept * Bahan Mentah Disediakan * Silibus * Sijil Penyertaan * Produk yang dibuat dibawa pulang * Kursus Bermula 10.00 am -4.30 pm Berminat, Sila Hubungi cheffarid 019-3824067,atau sila klik disini untuk pendaftaran
http://cheffarid.com/?page_id=4

Kursus Chef Jemputan BRA

Assalamualaikum,,,untuk menambahkan fungsi BRA sebagai Pusat Latihan Bakeri, BRA akan terus menjalinkan kerjasama dengan chef jemputan, setakat hari ini, chef jemputan BRA adal Chef Noraini, yang telah mengendalikan beberapa kursus di BRA. pada bulan April ini, BRA akan mula menjalinkan kerjasama dengan seorang lagi chef jemputan. Beliau adalah Chef Rozita yang banyak mengendalikan kursus di dalam & luar negara. Jadual kursus chef jemputan adalah:

CHEF NORAINI

ROOM 1 - 13 April 2008 - Kursus Biskut Raya (Yuran RM 150)

Jenis resipi biskut raya :1. Biskut Almond London2. Biskut Tat Gulung3. Biskut Mama Carey4. Biskut Cip Coklat5. Biskut Havana + 3 resipi bonus6. Tips dan Panduan Menjalankan Bisnes Biskut Raya (Resipi bisnes)

ROOM 1 - 27 April 2008 - Kursus Kek Lapis (Yuran RM 150)

Jenis resipi kek lapis :1. Kek Lapis Prun (tradisional)2. Kek Lapis Semarak (lapis sarawak)3. Kek Roll Dinda (lapis sarawak)+ 3 resipi bonus

CHEF ROZITA

ROOM 1 - 19 April 2008 - Kursus Variety Cookies (Yuran RM 150)

Semolina Cookies, Green Tea Ice Cream Bar Cookies, Prune Pillow Cookies, Hazelnut Crunchy Bar Cookies, Strawberry Milcky Milk Cookies, Pastachio Faverout Cookies & Tart Teratai Cookies

"Hand On Concept * Bahan Mentah Disediakan * Silibus * Sijil Penyertaan * Produk yang dibuat dibawa pulang * Kursus Bermula 10.00 am -4.30 pm Berminat, Sila Hubungi cheffarid 019-3824067,atau sila klik disini untuk pendaftaran

http://cheffarid.com/?page_id=4

KURSUS PADA 05 & 06 APRIL 2008

Assalamualaikum,,,,,pada hari ini, di Bakeri ria Academy telah diadakan kursus Sijil Perniagaan Bakeri selama sebulan, untuk kakitangan Tenaga Nasional Berhad, mereka terdiri dari kakitangan TNB yang akan bersara. Adalah diharapkan dengan kursus ini akan memahirkan mereka menceburi perniagaan bakeri selepas menamatkan perkhidmatan . Sijil Perniagaan Bakeri ini merangkumi semua produk bakeri, dan diakhir kursus para peserta akan diajar, ilmu pemasaran dengan membuat blog, dimana setiap produk yg mereka jual akan di keluarkan dalam blog mereka.

Seperti biasa, minggu ini saya akan terus membuat kursus, untuk mereka yang ingin mempelajari teknik pembuatan produk bakeri. Kursus pada minggu ini adalah:


Kursus Berpakej

ROOM 1 - Yuran RM 250
05 April 08 - Variety Bun (13 Jenis)& Donut (6 Jenis)
06 April 08 - Variety Bread ( 5 jenis)

ROOM 2 - Yuran RM 250
05 April 08 - Basic Royal Icing Cake - Modul cara membuat sugar paste, campuran warna, daun, bentuk2 rekaan, bunga hiasan)
06 April 08 - Sambungan Royal Icing Cake & Royal Icing Cup Cake Decoratin - Modul membuat gubahan, topping, tirai hiasan, hiasan atas Cup Cake menggunakan Sugar Paste)

ROOM 3 - Yuran RM 150
06 April 08 - Butter Cream & Cup Cake Decoration

"Hand On Concept * Bahan Mentah Disediakan * Silibus * Sijil Penyertaan * Produk yang dibuat dibawa pulang * Kursus Bermula 10.00 am -4.30 pm Berminat, Sila Hubungi cheffarid 019-3824067,atau sila klik disini untuk pendaftaran http://cheffarid.com/?page_id=4